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济南蹄花推荐？
1觅成都老妈蹄花(济南总店)
2老妈蹄花(洪家楼店)
3老妈蹄花(舜华北路店)
4小旺哥滚筒蹄花炒鸡
5觅成都老妈蹄花·酱骨饭(济南总店)
鲁味斋是济南的百年老字号，他们家的扒蹄是店里最经典最有特色的菜品，一炸，二炖，三焖，四泡，每道工序都是必不可少的，出品的扒蹄能达到“酱红、琥珀色、核桃皮”的金标准，很受大众欢迎。
花生蹄花汤
猪蹄500克，花生米200克，姜块适量，盐适量，葱末少许，胡椒粉少许。
1、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净，对剖后剁成小块；把花生米在温水中浸泡后去皮待用。
2、将砂锅置旺火上，倒入足量清水，放入猪蹄，烧开后撇去浮沫，投入花生米和姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入盐调味并继续炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅时撒上胡椒粉、葱花即可。
Dawnrain: 买来的猪蹄会遗留一些毛，多在角落里，一定要收拾干净。我是用废弃的修眉刀将猪蹄刮干净的，废物利用嘛。
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【原 料】猪蹄1000克，花生仁200克，老姜30克，胡椒粉1。 5克，味精1克，大葱10克...全部

类
济南历城小学配餐菜谱？
胡萝卜炒鸡蛋
材料
主料：胡萝卜100克，鸡蛋100克，
调料：姜5克，大葱10克，盐2克，白砂糖5克，胡椒粉1克
做法
济南夏藕盒长什么样？
济南夏藕盒是一道传统的济南特色小吃，外形呈长方形，类似于一个小盒子。它由鲜嫩的夏藕片制成，夏藕片经过腌制后，再用面粉糊裹上一层薄脆的外皮，炸至金黄色。夏藕盒的内部填充有各种配料，如猪肉末、香菇、虾仁等，口感鲜美。夏藕盒的外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感丰富，是济南地区的特色美食之一，深受当地人和游客的喜爱。无论是外观还是口感，济南夏藕盒都是一道美味可口的小吃。
济南夏藕盒是一道具有浓郁地方特色的传统风味小吃。夏藕盒的外观十分精美，它呈圆形状，外表金黄酥脆，色泽诱人。夏藕盒的制作材料主要包括夏藕、糯米粉、红豆沙、猪油等。
首先将新鲜夏藕洗净去皮，然后将夏藕切成薄片，再将薄片拼接成形状完整的小盒子。
制作过程中还会在夏藕内夹入红豆沙，增添口感和风味。
最后，将夏藕盒放入锅中蒸熟，蒸熟后取出，待凉后即可享用。夏藕盒香气扑鼻，藕香浓郁，口感酥脆，红豆沙的甜味与夏藕的鲜香相融合，令人垂涎欲滴。作为济南地方特色小吃，夏藕盒不仅有独特的口感和味道，而且制作精美，形状独特，十分适合作为伴手礼。
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